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    自家製ラーメン大者
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      で〜か〜い〜でか〜い〜♪

      でかいお腹のtantan〜♪

      ダ〜ブ〜ルぶーた増し〜止まらぬべ〜ル〜ト〜♪

       

      こんにちは、tantanです。

       

      この前ふと朝にテレビを点けたら新しい?仮面ライダーのテレビが放送されてました。

       

      tantanの仮面ライダー知識はせいぜいブラックまでで止まっているので、よくわかりませんでしたがきっと子供たちのヒーローという部分は変わらないのでしょう。

       

      仮面ライダーの主題歌で一番好きなのは冒頭で歌ったV3です。

      好きなのに替え歌…怒られますね(笑)

       

      さて本日は都内を離れましてこちらにまいりました。

       

      北関東で唯一二郎がない県…

       

      群馬県!

       

       

       

      自家製ラーメン大者

       

      です。

       

      ちょっと場所については不案内のため詳しく説明できませんが最寄りは高崎問屋町という駅になると思います(最寄りと言ってもかなーり歩くことになりますが(笑))

       

      tantanは友人に連れてってもらったので車でした。

       

      PM1:30頃着、並びは10人ほどでした。

       

      大者の店主は以前東京の二郎系?で働いていた方らしく群馬の二郎系ラーメンの先駆者的なお店らしいです。

       

      たまに群馬に仕事なりプライペートなりで来ることがあるのですが、群馬はかなりのデカ盛り県だと思います。

       

      パスタなんかも普通盛りが都内の大盛り以上だったりしますし、まさに二郎系が根付くにはぴったりの風土だと思います。

       

      大宮店がなくなった今、群馬に直系ができる日も近い!…なんて勝手に思っていたりもします(笑)

       

      列が進み中まで到着。

       

      今回は基本のラーメンの食券(750円)をポチり。

       

      他にはつけ麺、濃厚魚介つけ麺、油そば、汁なしと各種トッピング(大盛り、生卵、味玉、チーズ、豚増し)と中々にメニューが豊富。

      濃厚魚介の値段は忘れましたが、他の種類のものは780円と基本とあまりお値段が変わらないのでリピートしたら楽しめると思います。

      ただしtantan来訪時にはトッピングは大盛りと生卵、味玉以外は売り切れでした。

       

      程なく着席。

       

      ここのコップはとても大きくtantan的には非常に助かります。

       

       

      トッピングは標準。

       

      味変アイテムはブラックペッパー、ホワイトペッパー、七味、ラーメンダレ、ラー油とかなり豊富、これは嬉しい。

       

      店主さんからトッピングゥ↑の声。

       

      ニンニクスコシアブラカラメをコール。

       

      着丼。

       

       

      〜〜〜

       

      本家二郎に負けず劣らずのボリューム。

       

      野菜は増さずともかなりの標高を保っており、コールしたアブラには端豚付きと何とも嬉しいことが。

       

      豚はたいそう大きな巻き豚と角煮っぽい豚が二枚。

       

       

      なんだこれ…美味すぎる…。

       

      トロットロでしょっぱすぎず口の中でスッと消えるような神豚。

       

      ブログ始めてから1番のあたり豚と言っても遜色無いかもしれない。

       

      くそぅ、豚増ししたかった。

       

      野菜はややクタ寄り、キャベツは彩りが感じられるほど入っていた。

       

       

      麺は二郎系としてはかなり細めで若干黒っぽい。

       

      天地返しした時一瞬そば?と思ってしまったほどだ。

       

      茹で具合はデフォで固め。芯が残っているほどでは無いが、好みが分かれるかも。(tantanは好き。)

       

       

      スープは微乳化で直系と比べるとややあっさり。

       

       

      しかし旨味が凝縮されていて薄いということではない。

       

      ニンニクはスコシコールのせいか発見できず、あまり風味も感じなかった。

      次はニンニクコールとしたい。

       

      〜〜〜

       

      猛然と食べ進め十分足らずで完食。

       

      本当に美味しいものでした。

       

      乱立しているインスパイアとは一線を画すこの店にあっぱれを贈りたいと思います。

       

      帰りは店前の自販機で黒烏龍茶を購入。

       

      つめたーい黒烏龍茶が胃腸を優しくさせてくれます。

       

      早くも次回来店予定を考えているtantanなのでした。

       

      今日の一句

       

      遠くとも

       

      受け継がれるは

       

      ジロソウル

       

      自家製ラーメン大者

       

      群馬県高崎市貝沢町1282-1貝沢町フォーレス伍番館

       

      11:00〜14:15

      19:00〜22:45

       

      不定休(ツイッターで臨休情報あり)

       

      駐車場店前他15台程度あり。

       

       

      | インスパイア・その他ラーメン | 19:48 | comments(0) | - |
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