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    ラーメン二郎府中店#2
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      お久しぶりです。tantanです。

       

      いやー、半月ほどブログをおさぼりしてしまいました。

       

      仕事の納期が立てこんでいて、更新が後回しになっていました。同時にダイエットも後回しだったので、今年の終わり頃にはまわしを締めた力士サイズになっているかもしれません。

       

      なんてね。ハッケヨーイ!

       

      二郎には行っていたので、書きためた分を更新です。

       

      こちら!

       

      ラーメン二郎府中店です。

       

      入店は確か19時過ぎ、並びなしでの着席でした。

       

      目当ては温玉!温玉トッピングって普段あまりやらないのですが、この日はtantanの中の硫黄が煮えたぎっていました。

       

      小ラーメンと温玉の食券を買い、店主がスープの入った寸胴をかき回しているのを眺めながらコールを待ちます。

       

      ちょうど寸胴に入った紐つきのブタを取り出しているところだったのですが、出るわ出るわブタの塊。

       

      10個くらい取り出してたんじゃないかな。こんなに入ってるんだ!とびっくりでした。

       

      同時に、二郎のスープが手間暇かけて作られている場面の一シーンを目撃することができて、貴重な体験でした。

       

      今日のコールは、ヤサイ少なめニンニク。

       

      府中店限定で、tantanイラストでの紹介です。

       

       

      〜〜〜

       

      黒、で切れているのは、黒いスープである。府中店らしい醤油とショウガなど香味野菜の立った非乳化タイプ。

       

      麺は例のごとく極太。箸を上げる手にも力がこもる。

       

      ブタはスープをよく吸っていて、食べ応えがある。

       

       

      温玉はトロットロ。ヤサイと絡めれば、荒々しさを包みこむ母のよう。

       

      これからは定期的にトッピングしたい。完食。

       

      〜〜〜

       

      温玉、とてもよかったです。麺、スープ、ヤサイとブタにすっと入ってくるような存在感です。

       

      麺が恐らく直系の中で一番太く個性的な府中二郎ですが、非乳化のスープや程よい大きさのシンプルなブタなど、他の要素ももっと語られていいはずだと思います。

       

      皆さんも競馬などで府中市を訪れた際は是非食べてみてください。

       

      周りには飲み屋も多いので、〆の一杯としてもいけます(?)よ。

       


      ラーメンランキング

       

       

      ラーメン二郎府中店

      府中市宮西町1-15-5

      16〜23時

      日曜定休

       

      今日の一句

       

      スサノオを

       

      優しく包む

       

      母の味

       

       

      | 二郎 | 18:15 | comments(0) | - |
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